| 【健康科普】春天來了,要不要給孩子補補鈣呢? | ||||||||||||||||||||||||
| 2024-04-02 點擊數: | ||||||||||||||||||||||||
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俗話說的好--“一年之計在于春”。春天是萬物復蘇、向陽而生的黃金季節,同樣它也是一年中孩子生長發育的加速黃金期。在日常工作中,我們經常會聽到家長這樣的詢問。 “醫生,我們家孩子長的慢,是不是缺鈣呀,要不要補鈣呢?” “醫生,我們家孩子最近老說腿疼,是不是得給補點鈣?” “醫生,我們吃什么樣的鈣補鈣效果會更好呢?” 研究發現,每年的春季3~5月份,溫度宜人,日照變長,是孩子長高的加速期,其生長速度是秋冬季節的2倍,平均長高1.37cm。因此,春天是給孩子補鈣的好時節,這個階段更需要合理補充鈣劑。 那么,如何判斷自己孩子是否缺鈣?補鈣到底是食補還是藥補?需不需要額外補充鈣劑?補多少?如何補?以及面對市面上五花八門的鈣劑家長朋友們又該如何選擇?下面我們就大家最關心的幾個問題,一一答疑解惑。 01 缺鈣有哪些危害? 1.影響兒童骨骼發育,造成生長發育遲緩、身高不增。 鈣是構成骨骼和牙齒的主要成分,對孩子的身高、體重、頭圍等生長發育指標有著重要影響。缺鈣可能會出現X型腿、O型腿、雞胸、肋骨串珠等佝僂病表現,也會導致生長遲緩、身高不增。研究表明:青少年時期鈣攝入量低于300mg/日可能導致成年身材矮小。 2.影響峰值骨量,增加成年期骨質疏松、骨折風險。 鈣是人體必需的營養素。美國兒科學會指出:在兒童青少年期補充充足的鈣可以達到更好的峰值骨量,從而減少成年期發生骨質疏松與骨折的危險性。 3.影響神經系統的調節功能。 缺鈣會導致兒童神經興奮性過高,出現易激惹、夜啼、多汗、注意力不集中等神經系統表現,嚴重鈣缺乏將影響到兒童的智力和行為,導致大腦發育障礙,出現反應遲鈍、多動和學習困難等。 4.影響牙齒的健康發育和生長。 缺鈣可造成牙釉質鈣化不全,使牙本質失去保護層,易發生齲齒。所以預防兒童齲齒,在注意口腔衛生的同時,還要保證充足的鈣營養。 02 不同年齡段孩子每天鈣和維生素D需要量是多少? 不同年齡段對鈣和維生素D的需求是不同的,補鈣的同時不要忘了補充維生素D,因為維生素D能調控鈣磷代謝,增加機體對鈣的吸收利用。3歲以上鈣的需求明顯增加,到了青春期鈣需求量高達1000mg/日,需攝入充足的鈣滿足孩子生長發育需求。
03 如何判斷自己孩子是否缺鈣? 判斷孩子是否缺鈣,最簡單便捷的方法是觀察平時孩子膳食情況,了解鈣的攝入量,與該年齡段孩子鈣推薦攝入量進行比較,來判斷吃進去的鈣是否足夠。0~1歲寶寶以母乳或配方奶為主,如奶量正常、消化吸收正常,奶中的鈣已能夠滿足該年齡段寶寶鈣推薦攝入量(200~250mg/d),一般不需要額外補充鈣劑,只要補充維生素D即可。1~3歲,孩子每天飲奶量在500ml以上或者食用相當鈣含量的奶制品,也可達600mg/d,一般也不需要額外補鈣。>3歲(鈣推薦攝入量800mg/d),尤其是青春期(鈣推薦攝入量1000mg/d),鈣需求量明顯增加,需要及時合理補鈣。研究顯示:我國90%以上的兒童和青少年存在鈣攝入量不足的問題。 04.補鈣選擇食補還是藥補好? 答案是:食補。 補鈣,以食補為佳,攝入含鈣量高的食物。因為這些食物除了提供鈣,還可提供多種對骨健康其他營養素,包括鋅、蛋白質、磷和鎂。若孩子日常飲食難以滿足該年齡段鈣推薦攝入量的要求時,家長可選擇適宜的鈣劑作為補充。 哪些食物補鈣效果更好呢? ① 奶和奶制品 奶類是兒童期最主要、也是最好的鈣源。牛奶含鈣豐富,100ml的牛奶含鈣約120mg,如果每人每天喝牛奶500ml,便能供給600mg的鈣;再加上膳食中其它食物供給的300mg左右的鈣,便能完全滿足人體對鈣的需要,而且牛奶中的鈣容易被人體吸收,是不可多得的“天然鈣片”。
② 豆類、豆制品 黃豆本身鈣含量其實并不高,但加工制作過程中添加含鈣的鹵水或石膏,所以含鈣量高。所以甲乙吃老豆腐或豆腐干,而內酯豆腐、普通豆漿的含鈣量卻很少。 ③ 深綠色的蔬菜 深綠色蔬菜如薺菜、油麥菜、韭菜等都是“補鈣小能手”,含鈣量高,好吸收。菠菜雖然含鈣高,但富含草酸,草酸會阻礙鈣在人體的吸收,所以菠菜就不是補鈣的好食材。 ④ 海產品 沙丁魚、三文魚、蝦、海帶等含鈣量都比較高。 ⑤ 堅果 堅果類如杏仁、開心果、葵瓜子和松子等含鈣也很豐富,但油脂多,不宜多吃。 05 補鈣常見誤區有哪些? 1.喝骨頭湯能補鈣 錯誤!很多人認為骨頭湯對于補鈣有很好的的效果,但實際上骨頭里的鈣很難被燉出來,含鈣量極少,研究顯示,每100ml骨頭湯中鈣含量為2~5mg,且不容易被人體吸收,而脂肪、嘌呤卻非常多,喝骨頭湯只會增加體重,起不到補鈣的作用。 2.多吃蝦皮補鈣 錯誤!蝦皮雖然含鈣量很高,100g蝦皮里含有900多毫克鈣,但蝦皮很干很輕,我們平時做菜用的蝦皮每次也不到10g,吃進入的蝦皮量少,且鈣也不易吸收。此外,蝦皮含鈉高,鹽分高,攝入過量的鈉還會影響鈣的吸收,弊大于利,故不推薦。 3.補鈣越多越好 錯誤!補鈣并不是越多越好,缺多少補多少是最合適的,鈣的補充必須適量,建議每天補鈣不超過2000mg。過量鈣攝入會干擾鋅、鐵的吸收,造成鋅和鐵的缺乏;嚴重的過量鈣攝入還可出現高鈣血癥,導致腎結石、血管鈣化,甚至引發腎衰竭等。 06 補充鈣劑有哪些注意事項? 1.補鈣最佳時間 晚飯后睡前補鈣最佳,因為睡前補鈣能為夜間鈣代謝提供充足的原料,增加血液中鈣的濃度,夜間吸收利用率會更高。 2.補鈣同時需要補充維生素D 維生素D很難通過食物獲取,多數只能通過日光照射皮膚來產生,多帶孩子戶外曬太陽,能促進鈣質更好的吸收。如果戶外活動少或秋冬季節,可服用維生素D補充劑。 3.補鈣同時加蛋白質 蛋白質可以促進鈣的吸收,使鈣一直維持可溶狀態,利于鈣的積極擴散作用,故補鈣時最好有蛋白質的攝入。 4.鈣劑不與含草酸、植酸、鞣酸食物同食 食物中的草酸、植酸、鞣酸可與鈣結合為難溶性復合物,影響鈣的吸收。如菠菜、竹筍、茭白、洋蔥等食物中含草酸或植酸過多,柿子、橘子、桃子等含鞣酸較多,進食這些食物不要和補鈣同時進行。 5.鈣劑不與奶制品一起服用 奶制品中的脂肪酸會影響鈣的吸收,過多的鈣還會讓奶中的蛋白質結塊,不利于消化,還會影響鐵和鋅的吸收。不建議喝奶同時補鈣,或者把鈣放在奶粉里。 6.養成健康的生活習慣 良好的生活習慣可以幫助鈣的吸收。適量的運動必不可少,只有運動與補鈣相結合,才能使我們的骨骼更健康。 07 如何正確選用鈣劑? 根據2019版《中國兒童鈣營養專家共識》,首選鈣含量高、胃腸易吸收、安全性高、口感好、服用方便的鈣制劑。嬰幼兒消化系統發育尚未成熟,還宜選擇溶解性好的鈣劑。
鈣主要分為無機鈣和有機鈣兩種,碳酸鈣屬于無機鈣,含鈣量較高,水溶性低,在胃酸作用下形成鈣離子再被人體吸收,胃腸道刺激大,容易引起便秘。像乳酸鈣、葡萄糖酸鈣、檸檬酸鈣等屬于有機鈣,溶解度比無機鈣高,容易吸收,胃腸刺激小,不易引起便秘、腹脹,但含鈣量較低。目前劑型有顆粒、片劑、液體滴劑等,至于到底是固體好還是液體好,適合的孩子的就是最好的。不建議選擇強烈糖果口味的含鈣補充劑,最好選擇無味或接近母乳的淡奶味補鈣劑。 最后,總結一個小口訣幫助大家記憶: 牛奶補鈣是第一,綠色蔬菜別忘記。豆腐豆干來幫忙,食補不夠鈣劑湊。適當運動曬太陽,補充VD促吸收。 科學補鈣是關鍵,不以“鈣”而論,骨骼才能更健康。 |
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