為有效防范網(wǎng)絡餐飲環(huán)節(jié)食品安全風險，切實守護廣大消費者飲食安全與合法權(quán)益，結(jié)合網(wǎng)絡餐飲食品安全專項整治工作安排，臨沭縣市場監(jiān)管局現(xiàn)就網(wǎng)絡餐飲食品安全發(fā)布如下消費提示：

一、審慎選擇，筑牢安全防線

消費者應優(yōu)先選擇資質(zhì)齊全、信譽良好的網(wǎng)絡餐飲平臺及商家。點餐時務必查看商家公示的《食品經(jīng)營許可證》、營業(yè)執(zhí)照等資質(zhì)，確保信息清晰有效，對無資質(zhì)、資質(zhì)模糊或過期的商家堅決不予選擇。同時，避免僅憑宣傳圖片和好評數(shù)量盲目下單，應結(jié)合商家真實經(jīng)營場景、后廚展示及消費者真實評價綜合判斷，警惕好評異常集中、差評被隱藏的商家。此外，需根據(jù)自身健康狀況選擇餐品，優(yōu)先選擇烹飪健康、食材新鮮的種類，拒絕來源不明、夸大宣傳的餐品。

二、規(guī)范點餐，規(guī)避消費風險

點餐時應清晰標注口味、分量及特殊需求，避免溝通不暢導致餐品不符。交易完成后，妥善保存訂單、支付記錄等憑證，為后續(xù)維權(quán)提供依據(jù)。配送環(huán)節(jié)需選擇時效合理的商家，收到餐品后先檢查包裝是否完好密封，查看餐品外觀和溫度，若發(fā)現(xiàn)餐品變質(zhì)、異味、異物或溫度異常，應立即停止食用并與商家、平臺溝通。同時，警惕明顯低于市場價格的餐品，此類餐品可能存在食材不新鮮、偷工減料等問題，不盲目參與過度優(yōu)惠活動，仔細核對優(yōu)惠規(guī)則，避免權(quán)益受損。

三、科學食用，守護飲食健康

餐品送達后應盡快食用，避免常溫長時間放置滋生細菌。剩余餐品需及時放入0-4℃冰箱冷藏，儲存不超過24小時，再次食用前必須徹底加熱，變質(zhì)餐品需立即丟棄。食用時使用干凈餐具，拆分包裝時保持桌面清潔，生熟餐品分開食用儲存，防止交叉污染。兒童、孕婦、老年人及體弱者等特殊人群，應優(yōu)先選擇清淡易消化、衛(wèi)生有保障的餐品，避免辛辣、生冷、油膩食物；過敏體質(zhì)者點餐時需明確標注過敏信息，確認餐品無相關(guān)食材后再下單。

四、依法維權(quán)，保障合法權(quán)益

消費過程中，若發(fā)現(xiàn)商家存在幽靈外賣、無資質(zhì)經(jīng)營、餐品質(zhì)量問題或虛假宣傳等情況，應向平臺或市場監(jiān)管部門投訴舉報，也可撥打12315熱線反映情況，依法維護自身權(quán)益。

食品安全離不開社會各界的共同參與和共治。在此提醒廣大消費者，切實提高自身食品安全自我保護意識，自覺選擇正規(guī)訂餐平臺和合法合規(guī)商家訂餐。讓我們攜手并肩，共同筑牢網(wǎng)絡餐飲食品安全防線，守護好“舌尖上的安全”。