臨沭縣市場監(jiān)管局深入推進(jìn)“學(xué)悟見創(chuàng)”活動，持續(xù)優(yōu)化提升學(xué)校食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”智慧監(jiān)管模式，切實(shí)提高學(xué)校食堂監(jiān)管水平，保障學(xué)校食堂食品安全。近日，我局聯(lián)合縣教體局，對我縣民辦學(xué)校、幼兒園食堂食品安全組織開展“飛行檢查”活動。

檢查過程中，督促民辦學(xué)校食堂嚴(yán)格落實(shí)環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員健康和培訓(xùn)、食品采購驗(yàn)收、索票索證、食品分類分區(qū)儲存、食品規(guī)范加工等制度。督促民辦學(xué)校加強(qiáng)對學(xué)校食堂的日常管理，嚴(yán)格落實(shí)食品安全校長（園長）負(fù)責(zé)制和學(xué)校相關(guān)負(fù)責(zé)人陪餐制度。督促民辦學(xué)校健全食品安全風(fēng)險防控體系。目前，“飛行檢查”活動出動執(zhí)法人員110余人次，對28家民辦學(xué)校食堂進(jìn)行了專項(xiàng)檢查。

本次“飛行檢查”活動有利于督促民辦學(xué)校落實(shí)食品安全主體責(zé)任，提高民辦學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管水平，保障在校師生身體健康。